和歌山信愛女子短期大学
WAKAYAMA-SHIN-AI women's junior college

voice 01

みんなを元気にしたい気持ちが原動力。おいしさの隠し味は、愛情です。

高校生のときに祖母の食欲が落ち、元気になれる食事を作ってあげなきゃと思ったのが、栄養士の道に進んだきっかけです。現在、病院勤務の栄養士として、主に入院患者さんの献立を作成。塩分制限、水分制限など個々の患者さんのデータを受け取り、パソコンを使って栄養計算しながら料理を考えています。さまざまな制限がある中でいつも心にあるのは、できるかぎりのおいしい料理を提供したいということ。そして食べることを楽しんで欲しいということ。心身ともに健康を願う気持ちは、栄養士も医師に負けないくらいあります。『おいしかったよ！』と声をかけてもらったり、回復してゆく姿を見ると、嬉しさはひとしお。栄養士という職業にとても誇りを感じていますし、毎日が楽しいです。今後の目標は、上級資格である管理栄養士の資格取得。試験に向けて、信愛のテキストをもう一度開いてみようと思っています。

voice 02

各所で活躍する信愛出身の栄養士がともに高め合うネットワークをつくりたい。

チーム医療を出発点に、現在は福祉の世界で入所者さんの健康をサポートしています。『体調が良くなったのは栄養士さんのおかげ』と、利用者さんから元気よくお言葉を頂戴するのは何よりの励みです。私は、和歌山県栄養士会副会長の任を預かっていますが、信愛卒業の栄養士が多彩な現場で活躍していて、誇らしく思っています。ひとつの心、ひとつの魂。卒業生が先輩後輩の垣根を超えてつながり、ともに高め合っていけないかと模索しているところです。