和歌山信愛女子短期大学
WAKAYAMA-SHIN-AI women's junior college

voice 01

整った環境の中で実践力を磨き調理も得意な栄養士を目指します。

八宝菜、大学芋、ラーメン、しょうが焼き...。「調理学実習」ではさまざま料理を作りました。素材の切り方や火加減など、先生の指摘はさすがに的確です。調理実習室は広くて必要な機器はなんでも揃っていて、整った環境の中、調理も得意なプロの栄養士を目指して頑張ります。

voice 02

食物で人を健康にできるってすごい。
早く栄養士になり、みんなの役に立ちたい。

体が弱かった子どもの頃、人からいろいろお世話になり、人を元気にしてあげられる仕事に就いて恩返ししたいと思っていました。それが、栄養士を目指すようになった動機です。苦手な数学や化学も出てきますが、栄養士になる意志は固く、一日一日の授業を大切にして夢に近づきたいと思います。

voice 03

信愛で学んだ知識をベースに新しい食を創造したい。

信愛のオープンキャンパスに参加し、実習を多く取り入れた実践的な大学だと感じて入学を決めました。信愛卒業後は専門学校で1 年間製菓を学ぶ予定。信愛で身につけた食品や栄養に関する知識をベースに、製菓技術をプラスし、その両方を生かす形で新しい食を創造できればと考えています。

voice 04

就職も決まり、卒業研究に集中。低カロリーのお菓子を開発しています。

栄養士として、園児3 0 0 人の大きな保育園から内定をいただきました。現在は、低カロリーのおやつをテーマにした、卒業研究に没頭。カロリーカットのお米を使ったおはぎや、こんにゃくを用いたパンを開発中です。肥満はますます深刻化してきていますし、何らかの形で世の中の役に立てばいいですね。