2022年5月28（土）、和歌山電鐵（株）様のご協力のもと、「タケノコごろごろコロッケ」試食会とレシピの配布を貴志川線伊太祈曽駅にて開催します。
本イベントは、「地元の特産品である山東産ブランドタケノコを、誰もが喜ぶコロッケに仕上げPRすることで、地域の活性化を図る」ことを目的としています。
使用するタケノコは本学の敷地内で収穫したもので、本学産のタケノコは、ブランド産地である「山東地区」とエリア・地質共に近く、高品質とされています。
これまでも和歌山電鐵（株）様と本学は、貴志川線祭りにおける学生のボランティア参加やキャンパスツアー動画へのたま駅長ゲスト出演など、様々な連携を行ってきました。
今後も、地域を支える公共交通機関と地域の知の拠点として、和歌山市・紀の川市・和歌山県の活性化に共同で取り組んでいく予定です。
和歌山信愛女子短期大学
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